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alimentos para perder peso.

Alimentos aceleram o metabolismo e ajudam a perder peso
Beber água gelada ou chá verde, comer alguns tipos de pimenta, ingerir gengibre e produtos que contenham ômega 3 são uma ajuda e tanto para acelerar o metabolismo e, por sua vez, favorecer a perda de peso.

 

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A nutricionista Alessandra Nunes, mestre em ciências aplicadas à cardiologia, explica que tais alimentos são chamados de termogênicos. "Quando digeridos, aumentam o metabolismo e a temperatura interna corporal. Com isso, queimam calorias e ajudam a emagrecer. Mas para terem efeito devem ser ingeridos com regularidade no dia-a-dia", explica.

 

A profissional, também professora do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo, lembra, no entanto, da importância de se manter uma alimentação equilibrada e praticar exercícios físicos, freqüentemente, para obter os resultados esperados.

 

O metabolismo é o conjunto de transformações que os nutrientes e outras substâncias químicas sofrem no interior do nosso corpo, produzindo energia suficiente para mantê-lo funcionando. "É influenciado por inúmeros fatores, tais como genética, idade, peso, altura, sexo, temperatura ambiente, dieta e prática de exercícios", afirma.


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Confira os efeitos de alguns alimentos termogênicos:

Confira os efeitos de alguns alimentos termogênicos:

 

Água gelada:
Beber oito copos de água gelada por dia queima cerca de 200 calorias. Isto porque o organismo gasta energia para elevar a temperatura da água de 5ºC para 37ºC, que é a temperatura corporal interna.

 

Pimenta caiena (pimenta vermelha):
Acelera o metabolismo em 20%, porque aumenta a circulação e a temperatura do corpo, além de melhorar a digestão. Tem a propriedade de retirar gorduras das artérias.

 

Gengibre:
Aumenta o metabolismo em 20%. Pode ser usado cru, refogado ou em forma de chá. Outra opção é bater no liqüidificador com aipo, laranja, maçã ou qualquer outra fruta.

 

Ômega 3:
Aumenta o metabolismo basal, ou seja, queima calorias. Funciona como antiinflamatório, previne e trata doenças cardiovasculares. Fontes: óleo de prímula, óleos de peixes (como salmão e sardinha) e semente de linhaça.

 

Chá verde:
Reduz a absorção de açúcar no sangue, inibindo a ação da amilase (enzima responsável pela digestão de carboidratos). Diminui a compulsão por carboidratos, acelera o trânsito intestinal e aumenta o metabolismo, ajudando na queima de gorduras.


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Selecionando comidas para o emagrecimento.

Selecionando comidas para o emagrecimento
Agora que você descobriu quantas calorias você precisa consumir por dia, a fim de perder peso, a próxima coisa que você provavelmente quer saber é o que você deve e não deve comer para consumir estas calorias. Esta informação não é um benéfico apenas para a perda de peso, mas também para a saúde. Veja, tecnicamente, enquanto haver um déficit calórico, a maioria das pessoas vai perder peso, não importa onde as suas calorias estão vindo. Assim que funciona.
O único problema com esta técnica é que, enquanto perda de peso poderia ser seu principal objetivo, ser saudável é sem dúvida de grande importância. E, há muito mais para sua saúde do que apenas o seu peso corporal. Você pode atingir seu peso ideal e não ser saudável devido a coisas que está comendo. É por esta razão que a atenção deve ser voltada aos alimentos e bebidas que consumimos.
Vamos começar com o que você NÃO deve comer.

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Meio quilo de gordura equivale a 3500 calorias!.

Meio quilo de gordura equivale a 3500 calorias!

Em algum ponto, durante sua leitura desse guia, você pode ter começado a perguntar por que "500" foi escolhido como o número mágico de calorias a ser cortado das suas calorias de "manutenção" (VD) (pois eu continuei usando essa quantia em todos os exemplos).
O que torna 500 calorias abaixo da sua necessidade calorica tão especial? Porque não 100? Porque não 1000?
Bem, agora que você entendeu o que o ritmo de perda de peso ideal significa, é agora que tudo vai fazer uma tonelada de sentido.
Há cerca de 3.500 calorias em meio quilo de gordura.
O que é que isso significa? Para cada 3.500 calorias extras que você consome e seu corpo não queimar, você ganha meio quilo de gordura.
Ao mesmo tempo, significa também que para cada 3.500 calorias extras que o seu corpo queime, você vai perder meio quilo de gordura.
Veja o que isso significa para você. Se você consumir menos 500 calorias por dia e, assim, criar um déficit calórico diário de 500 calorias, vai acabar criando um déficit de 3.500 calorias ao final da semana (500 calorias por dia x 7 dias na semana = 3500 déficit calórico total).
E, há cerca de 3500 calorias em meio quilo de gordura, seguindo essa logica, isso irá resultar em meio quilo de gordura a ser perdido por semana. E, uma vez que o ritmo de perda de peso ideal é de meio a 1 kilo por semana, esse déficit de 500 calorias por dia colocá-lo dentro do ritmo recomendado.
Adicione alguns exercícios, e irá lhe trazer mais perto da extremidade de 1 kilo a 1,5kg perdidos por semana.
É também por isso que você nunca deve reduzir calorias demais. Fazer pequenas e progressivas adaptações para o seu consumo calórico é a forma mais segura de emagrecer e da forma como deve ser sempre feito. Esta é outra razão para que as adaptações sejam de 500 calorias diárias em vez de um número muito mais elevado. Isso tudo é para uma finalidade de tornar o emgracimento mais seguro e saudável. Não é muito lento, não muito rápido


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Gordura .

Gordura

Para um adulto saudável, o recomendado é que um maximo de 30% da sua ingestão diária de calorias vem da gordura. A maioria dos especialistas recomendam algo semelhante, tipicamente algo entre 20% - 30%.
Primeiro você precisa saber que 1 grama de gordura contém 9 calorias. Portanto, se uma pessoa consumir 2000 calorias por dia, o recomendado de 20% - 30% seria 400-600 calorias vindo da gordura. E, uma vez que 1 g de gordura contém 9 calorias, isso seria aproximadamente 44-66 gramas de gordura por dia, para este exemplo de pessoa.
A próxima coisa que você vai querer saber antes de implementar essa recomendação em sua dieta, são algumas informações sobre os 4 tipos diferentes de gorduras, 2 dos quais você vai querer consumir, e 2 definitivamente que você vai precisar evitar.
Como referi na parte de "o que não se deve comer" deste guia, gordura trans e gorduras saturadas são os tipos de gorduras que devemos evitar totalmente. Mais especificamente, você deve manter a taxa de gordura saturada baixa, e deve manter a taxa de gordura trans O MAIS BAIXO possivel.
Embora a American Heart Association recomende não mais de 2 gramas de gordura trans por dia, eu pessoalmente vou além e recomendo 0. Alguns dos alimentos ricos em essas gorduras são: biscoitos, bolos e outros produtos de pastelaria, fast food, batatas fritas e outros salgadinhos, e a maioria das 'junk foods' típicas você já deve saber que não deve comer.
Em contrapartida, gorduras polinsaturadas e monoinsaturadas são os dois tipos que você deve ingerir em sua dieta.
Fontes de gorduras saudáveis incluem:
Peixes (salmão, cavala, arenque, sardinha, etc)
Óleo de Peixe & Óleo de Semente de Linho
Nozes e Sementes
Abacates
Azeites de Oliva e Canola

Assim como calorias e proteínas, você pode descobrir quanto de gordura contém em seu alimento (juntamente com o tipo de gordura), quer por verificar o rótulo da embalagem ou procurá-lo na internet.


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