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Salada para emagrecer -Poderosas saladas!!! Emagreça até 7kg em 30 dias.

Descubra, aqui, como emagrecer com a ajuda de folhas e cia. de forma saborosa e leve.
Os vegetais, em geral, garantem leveza ao prato. E com muitas fibras, o que é ótimo para quem quer emagrecer, pois elas aumentam a sensação de saciedade e elevam o funcionamento do metabolismo e do intestino.
Muitas pessoas, no entanto, torcem o nariz para a idéia por não ver graça na proposta ou porque já se frustraram com outras dietas à base de folhas. Esse plano, contudo, leva em consideração essas ressalvas e promete acabar com as resistências exterminando até 7 kg em quatro semanas sem fazer você abrir mão do prazer de comer. O resultado? Paz não só com a balança mas também com essa turma tão do bem!
Temos aqui um menu de 1.000 calorias diárias repleto de legumes e verduras, sim, mas também com direito a porções de batata, sanduíche, torrada, carpaccio, panqueca. Para as estrelas do cardápio, foram elaborados aqui formas de preparo especiais, com ingredientes saborosos – como mussarela de búfala, croutons, frutinhas, tomate seco, batata palha, kanikama… Ninguém come aquilo que não gosta por muito tempo. Por isso a sugestão é incluir saladas na alimentação de uma forma criativa, fundamental para o programa funcionar.

Outro item importante para incrementar as receitas são os molhos. Você vai encontrar aqui várias dicas para aderir apenas às versões magras e inofensivas. Mais uma coisa: para atingir a meta de emagrecimento é essencial malhar. Nossa indicação é fazer, quatro vezes por semana, 40 minutos de exercícios aeróbicos – caminhada, bicicleta, corrida, step. Ah, a dieta deve ser seguida por apenas um mês, porque se prolongada pode deixar o organismo debilitado.

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Saladas leves que emagrecem.

Use verduras, legumes e molhos para compor um prato principal delicioso e comer menos alimentos calóricos

Quando o assunto é alimentação saudável, a salada costuma ser a campeã dos cardápios. Isso porque as folhas e os legumes são ricos em carotenoides, que ajudam a prevenir o envelhecimento precoce. E tem mais: quem come salada tem uma digestão mais fácil e rápida, evitando aquela sensação de moleza que costuma surgir depois de uma refeição pesada. 

O hábito de ingerir folhas traz outras vantagens ao organismo. É o que garante Renata Maria Padovani, do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). “Começar a refeição pela salada intensifica o efeito dos alimentos, melhora a flora intestinal e, de quebra, faz você comer menos os pratos calóricos”, afirma a nutricionista.


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Saladas combinações magrinhas.


- Cores 
Quanto mais colorida for a salada, mais benefícios ela trará. Combine vários tipos de folhas, como alface, agrião, acelga, rúcula e almeirão. Enriqueça o prato com lentilha, feijão ou soja cozidos. Inclua também legumes: cenoura, batata, beterraba, berinjela e abobrinha. Para ousar, acrescente frutas, como abacaxi, maçã e manga. 
- Temperos 
Use azeite (mas com moderação!), vinagre balsâmico, suco de limão e molhos à base de iogurte, maionese light e mel. Abuse de ervas como coentro, manjericão, mostarda, hortelã e erva-doce. 

- Refeição completa 
Monte a salada com todos os nutrientes contidos numa refeição. Além das folhas, acrescente carboidratos, como batatas cozidas ou torradinhas. Inclua também uma porção de proteína - fatias de queijo branco ou tiras de peito de frango grelhadas. 
Algumas curiosidades 

- As verduras se deterioram rapidamente. Na hora de comprar, verifique se não há folhas queimadas ou amareladas. Pequenos furos podem indicar a presença de larvas e insetos. 
 Os temperos estimulam as funções digestivas, geralmente lentas em pessoas com anemia e problemas nervosos. 
- Bactérias conseguem se fixar facilmente nas folhas verdes, causando contaminação. Por isso, lave-as bem em água corrente. Depois, deixe-as de molho por 30 minutos em uma solução com ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio e 1 litro de água. Você também pode usar água sanitária: para 1 litro de água, 1 colher (sopa) do produto. Depois, lave em água corrente.

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Salada quente ou fria para emagrecer.

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INGREDIENTES da Salada para emagrecer.

  • 2 cenouras grandes
  • 200 g de vagem
  • 1 repolho pequeno
  • 1/2 salsão
  • 3 batatas grandes
  • 2 mandioquinhas medias
  • 200 g aproximadamente de pimenta doce sem semente e cotada em 4
  • 2 abobrinhas médias
  • 2 chuchus médios
  • 1 kg de músculo cortado em cubos pequenos
  • 1 litro de vinagre branco ou tinto
  • 2 dentes de alho grande amassado
  • 2 cebolas grandes picadas em rodelas ou em cubos
  • 1 maço de cebolinha com cheiro verde picados
  • 1 colher (sopa) não cheia de azeite
  • Sal a gosto
  • Tomates cereja
  • Pepinos.

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MODO DE PREPARO Salada para emagrecer.

 

  1. Em uma panela de pressão cozinhar a carne e reservar
  2. Em outra panela grande colocar para cozinhar todos os legumes picados em cubos graúdos (grandes), dos mais duros para os mais moles
  3. Deixar al dente, não muito mole
  4. Em outra panela média colocar cebola, alho, alho poró picados, azeite e sal
  5. Depois de refogados os temperos colocar a pimenta doce e o litro de vinagre, deixar por 5 minutos refogando
  6. Escorrer um pouco da água ou toda e colocar ainda quente o tempero e a carne com a cebolinha e salsinha
  7. Deixar por 24 h marinando fora da geladeira, no outro dia colocar na geladeira
  8. Essa salada pode ser servida fria ou quente e dá para cerca de 1 semana
Informaçães Adicionais
  • Comer só ela e não comer nenhum tipo de doce ou açúcar, liberar nos finais de semana para comer o que quiser sem exagero.
    Se for servir fria pode colocar tomate cereja e pepino.
    Guardar na geladeira e esquentar somente a porção que for comer.
    Guardar em um refratário tampada.
    Comer no almoço e jantar.

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Receita de Salada de Rúcula com Molho de Manga.

 

Ingredientes da Receita de Salada de Rúcula com Molho de Manga.

1/2 xíc. (chá) de manga picada
2 col. (sopa) de azeite de oliva extra virgem
2 col. (sopa) de aceto balsâmico
1 maço de rúcula
2 mangas cortadas em cubinhos.


Modo de Preparo da Salada de Rúcula com Molho de Manga.

No liquidificador, bata a manga picada, o azeite e o aceto balsâmico.

Lave a rúcula, escorra bem e deixe secar.


Em uma saladeira, misture a rúcula com as 2 mangas cortadas em cubinhos e depeje o molho por cima.

Rendimento = 6 porções
Calorias por porção = 88

Benefícios da Salada de Rúcula com Molho de Manga
Contém importantes substâncias antioxidantes: ácido fólico e carotenóides.

O ácido fólico é uma vitamina do Complexo B que fortalece o Sistema Imunológico, previne defeitos no tubo neural em recém nascidos e reduz os riscos das doenças do coração.

Os carotenóides luteína e zeaxantina encontrados em folhas de cor verde escura podem proteger a saúde dos olhos e fortalecer a retina de possíveis danos.

O betacaroteno restaura e constrói novos tecidos, auxilia no tratamento de abcessos, furúnculos, acne e queda de cabelos.

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