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receitas para dietas saudáveis

Macarrão Saudável

Ingredientes

1 unidade(s) de cebola
2 xícara(s) (chá) de macarrão cozido(s)
1 colher(es) (chá) de azeite
1/2 xícara(s) (chá) de champignon em conserva picado(s)
4 colher(es) (sopa) de milho verde
2 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
1/2 xícara(s) (chá) de caldo de legumes
2 colher(es) (sopa) de requeijão light
quanto baste de manjericão

 

Como fazer
Doure a cebola no azeite. Junte o tomate e refogue levemente. Adicione os cogumelos, o milho e o caldo de legumes Misture e junte manjericão. Quando estiver fervendo, adicione o requeijão e o macarrão cozido Misture bem e sirva, decorando com manjericão.

 

Rendimento: 2 porções

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Bolo integral com banana

Bolo integral com banana

Ingredientes

2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
200 gr de iogurte grego
1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara(s) (chá) de leite
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de farinha integral
1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos
1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
2 unidade(s) de banana em rodelas
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

 

Como fazer
Misture em uma tigela os ovos, a margarina, o iogurte e o açúcar mascavo. A seguir, acrescente o leite, as farinhas e a aveia, mexendo muito bem a cada adição.
Por último, misture a canela em pó, as rodelas de banana e o fermento em pó.
Coloque a massa em fôrma de anel untada e leve ao micro-ondas por 8 a 9 minutos na potência alta.
Desenforme ainda morno. Sirva ao natural ou polvilhado com açúcar e canela.

 

Rendimento: 6 porções

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Arroz Integral à Grega

 

Arroz Integral à Grega

 

Ingredientes

1 colher(es) (chá) de azeite de oliva
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 unidade(s) de cenoura picada(s)
1 xícara(s) (chá) de arroz integral
1 tablete(s) de caldo de frango
2 xícara(s) (chá) de água
1 colher(es) (chá) de suco de limão
2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)

 

Como fazer
Em uma panela,refogue,em fogo médio,o azeite com a cebola,a cenoura e o arroz.
Adicione o caldo de galinha dissolvido na água.Quando começar a ferver,abaixe o fogo.
Tampe a panela, deixe cozinhar até que a água seque.Desligue o fogo,acrescente o suco de limão e a cebolinha verde picada. Sirva quente.

 

Rendimento: 2 porções


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Pão Integral

Pão Integral

 

Uma receita de pão integral super rico em fibras para você cuidar da sua saúde. Lembre-se que pão integral não é diet nem light, então, se você quer algo com menos calorias, não é esta receita, pois esta tem gorduras e farinha como qualquer outro pão.

 

Ingredientes

1 tablete(s) de fermento biológico fresco
1 colher(es) (sopa) de mel
1 xícara(s) (chá) de leite desnatado
1 xícara(s) (chá) de óleo de canola
1 colher(es) (chá) de sal
2 xícara(s) (chá) de farinha integral
1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

 

Como fazer
Dissolva o fermento com o mel e o leite morno. Adicione o óleo, a farinha de trigo integral, a aveia e o sal, e vá colocando a farinha de trigo e mexendo até formar uma massa firme. Sove bem sobre uma superfície enfarinhada. Coloque em uma tigela untada, cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora. Torne a sovar a massa e coloque em 2 formas de bolo inglês médias untadas ou faça 2 filões e coloque em uma assadeira. Deixe crescer mais 20 minutos e asse em forno médio baixo, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Deixe amornar e retire.

 

Rendimento: 24 porções


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