Home Emagrecimento Emagrecer? Perder Peso Dietas Receita Dieta
------------------------

receitas panquecas salgadas

Lasanha de Panquecas
Massa deliciosa e econômica

ingredientes


Massa

4 ovos
1/2 litro de leite
2 xicaras de trigo
1 colher de manteiga
1 colher rasa de sal
1 pitada de açúcar
1 medida de fermento

 

Recheio:

queijo muçarela,
queijo ralado farrinha de rosca
carne moida
cebola,
salsa,
cebolinha verde,
caldo de carne,
tomate,
coloral

molho branco

meio litro de leite,
meio caldo de carne,
nosmoscada,
creme de leite,
salsa,
cebolinha verde,
uma cebola pequena,
1xíc de trigo,
uma colher de maionese

 

modo de preparo

Colocar os ingredientes da massa no liquidificador, adicionar o trigo e não deixar engrossar muito - a carne deve ser bem frita. Adicione os temperos. Faça o molho branco coloque a cebola inteira - os demais temperos devem de ser picados. Quando o fogo ja estiver desligado adicione o creme de leite para fazer a massa. Utilize manteiga ao invés de óleo.


Montagem:

uma camada leve de molho branco uma de massa uma de carne moida massa novamente molho branco queijo massa novamente carne e quejo massa


Finalizar:

Polvilhe o queijo ralado misturado com a mesma quantidade de farrinha de rosca. Depois é só levar ao forno a 180 graus e dourar por cerca de 30 minutos.

------------------------

Panqueca Delícia

Panqueca Delícia

ingredientes

2 XÍCARAS ( CHÁ ) DE LEITE
3 COLHERES ( SOPA ) DE ÓLEO
2 OVOS
1 CUBINHO DE CALDO DE GALINHA
2 XÍCARAS ( CHÁ ) DE FARINHA DE TRIGO

 

modo de preparo

BATA NO LIQUIDIFICADOR TODOS OS INGREDIENTES. AQUEÇA UMA FRIGIDEIRA ( PEQUENA) UNTADA : DEPEJE MEIA CONCHA DE MASSA E ESPALHE, GIRANDO BEM A FRIGIDEIRA. REPITA ATÉ TERMINAR A MASSA
Recheio a gosto

-------------------------

Panqueca salgada

 

Panqueca salgada

 

Ingredientes

1 xícara e 1/2 de leite de vaca
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
2 ovos
1 cubo de caldo Knorr ou Maggi sabor carne
1 cebola grande
1 colher de sopa de margarina
1 colher rasa de sobremesa de fermento em pó

Sugestão de recheio:

1/2 kg de carne moída 2 vezes, de preferência carne de primeira coxão mole, alcatra, também pode ser feita com acém, paleta fica a critério
Temperos habituais como alho, cebola, pimentão para refogar a carne
Molho pomarola ou extrato de tomate.

 

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador primeiramente todos os ingredientes líquidos leite, ovos,margarina, depois acrescente os ingredientes restantes, bata por 3 minutos
Aqueça uma frigideira ou panquequeira jogue um pouquinho de óleo (1 colher de chá) e despeje a massa aos poucos, deslisando pela panela para que a massa se espalhe por completo e fique bem fininha
Asse primeiro de um lado, vire e asse do outro lado
Reserve

 

Sugestão de recheio:

Refogue a carne com os temperos
Faça o molho com pomarola ou extrato de tomate
Recheie as panquecas, enrole-as, regue o molho por cima
Jogue queijo ralado, orégano por cima e leve ao forno por 5 a 7 minutos, só para esquentar


-------------------------

Massa para panqueca

Massa para panqueca

 

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
Para massa salgada sal a gosto
Para massa doce 2 colheres (sopa) de açúcar
Óleo suficiente para untar

 

Modo de Preparo

Bata em liquidificador a farinha de trigo, o leite, os ovos e o sal (salgada) ou o açúcar (doce)
Em uma frigideira aqueça o óleo, despeje a medida de 1 concha de feijão da massa e deixe dourar
Retire e reserve em um prato e acrescente o recheio a seu critério
Como sugestão carne moída para a panqueca salgada e doce de banana ou de goiaba para a panqueca doce


---------------------------