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receitas nestlé sobremesas

Pudim de Chocolate Meio Amargo Nestlé

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras e meia (chá) de leite
1 tablete de Classic chocolate Meio Amargo
1 lata de Leite Moça
3 ovos


Modo de preparo

Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado
Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar
Forre com esta calda uma fôrma de furo central (19 cm de diâmetro) e reserve
Aqueça o leite, acrescente o chocolate e mexa até derreter
Coloque no liquidificador, junte o Leite Moça e os ovos e bata bem
Despeje na fôrma reservada, cubra com papel de alumínio e leve para assar em banho-maria, em forno médio (180°C), por aproximadamente 1 hora e 30 minutos
Espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 6 hora
Desenforme e sirva a seguir.


Informações adicionais

Rende 16 porções

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Pavê Moça

Pavê Moça


Ingredientes

 

Cobertura:
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ® , sem soro
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar


Creme:
3 gemas
1 lata de LEITE MOÇA®
1 a mesma medida (da lata) de leite
meia colher (sopa) de maizena


Para decorar:
meio tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo em raspas
açúcar de confeiteiro para polvilhar
Para embeber os biscoitos
4 colheres (sopa) de vermute ou licor de cacau
1 pacote de biscoito tipo champagne


Modo de Preparo

Leve ao fogo baixo, as gemas, o LEITE MOÇA®, a maisena e o leite, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Enquanto isso prepare a cobertura. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Acrescente aos poucos o Creme de Leite NESTLÉ®, misture delicadamente e reserve. Misture o vermute com uma xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Umedeça metade dos biscoitos nessa mistura e disponha-os em um recipiente redondo ou retangular (30 x 19cm). Sobre os biscoitos, espalhe o creme de gemas; outra camada de biscoitos umedecidos e por último a cobertura. Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro. Leve à geladeira por cerca de 4 horas

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pavê Moça.

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Sobremesa quente de banana

 

Sobremesa quente de banana

 

Ingredientes

12 bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento
canela em pó para polvilhar
açúcar para polvilhar
3 ovos
1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
meia medida (da lata) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
meia xícara (chá) de uva passa branca sem semente

 

Modo de Preparo

Coloque metade das bananas em um recipiente refratário grande (22 X 35cm) untado com manteiga. Polvilhe canela e açúcar e leve ao forno médio (180°C), preaquecido por aproximadamente 5 minutos. Bata na batedeira, os ovos, o LEITE MOÇA®, o leite, a manteiga, o Chocolate em Pó DOIS FRADES®, a farinha e o fermento. Junte as passas e despeje sobre as bananas assadas. Coloque o restante das bananas e polvilhe com açúcar e canela. Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir.


DICA:
- Se desejar, substituir a banana nanica por outra variedade de banana.
- Se a banana for menor, aumentar a quantidade até completar as camadas.


Congelamento:
Não indicamos o congelamento desta receita pois, pode haver alteração de textura.


Microondas:
Não recomendamos o preparo desta sobremesa em microondas, pois o resultado final não é satisfatório.


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Sobremesa da minha avó

Sobremesa da minha avó

 

Sobremesa quente com LEITE MOÇA®, pão, maçãs e uva passa


Ingredientes

1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
5 ovos inteiros
5 pães francês amanhecidos, cortados em fatias finas
3 maçãs descascadas, cortadas em fatias finas
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
100 g de uva-passa preta sem semente
2 colheres (sopa) de manteiga
meia colher (chá) de essência de baunilha

 

Modo de Preparo

Misture bem o LEITE MOÇA® com duas medidas (da lata) de água. Em metade desta mistura (reserve o restante), junte três ovos inteiros e bata bem. Despeje sobre as fatias de pão e deixe embeber. Misture as maçãs com três colheres (sopa) de açúcar, a canela em pó e as passas. Unte com manteiga um recipiente refratário redondo e grande. Arrume uma camada de pão, outra de maçã, novamente pão, maçã e pão. Espalhe por cima pedacinhos de manteiga e leve ao forno médio alto (200°C), por cerca de 50 minutos. Enquanto isso, bata duas claras em neve (reserve as gemas) com o açúcar restante até obter um suspiro. Retire o recipiente do forno, cubra com o suspiro e volte-o ao forno até dourar. Prepare o creme levando ao fogo em banho-maria, o restante da mistura de LEITE MOÇA®, as gemas reservadas e a baunilha e mexa até engrossar. Sirva a sobremesa quente, com o creme.


DICA:
Junte nozes picadas, ameixa preta, sobras de frutas, e até geléia entre as camadas de pão e maçã. Você também pode juntar licor na mistura de leite e ovos quando umedecer o pão.


Congelamento:
Não recomendamos o congelamento desta receita, pois pode haver alteração de textura e sabor.


Microondas:
Não recomendamos o preparo desta receita em microondas, pois o resultado final não é satisfatório.


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