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receitas lights e fáceis

Pimentão recheado

Ingredientes

1 cebola picada
1 dente de alho
1 cenoura pequena ralada
1 clara em neve
1 envelope de caldo de galinha
1 colher de sopa de cheiro-verde
1 xícara de chá de purê de batata
2 tomates
2 cenouras sem casca (picadas)
2 colheres de sopa de azeite
4 pimentões verdes
200 g de peito de frango cozido e desfiado

 

MODO DE PREPARO
Lave bem os pimentões, retire a tampa e reserve-os
Retire as sementes
Aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho
Coloque a cenoura e cozinhe até amolecer
Junte o recheio, o caldo de galinha, os tomates e deixe secar um pouco
Acrescente o cheiro-verde, retire do fogo e coloque o purê de batata e as claras em neve
Mexa para incorporar bem os ingredientes
Recheie os pimentões, coloque a tampa do próprio pimentão ou uma fatia de pão
Coloque em uma assadeira untada com azeite
Deixe assar por uns 30 minutos virando sempre para assar por igual de todos os lados
Bom apetite

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Creme de cenoura com gengibre

Creme de cenoura com gengibre

Ingredientes

1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S Deleite
1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL ( margarina )
1 cebola pequena picada
2 cenouras médias cortadas em rodelas médias
2 xícaras (chá) de água fervente
meia colher (chá) de sal
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado

 

MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, aqueça o creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebola
Junte as cenouras e refogue por 3 minutos
Junte a água e o sal
Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contatos a partir do início da pressão
Retire todo vapor e abra a panela
Bata no liquidificador até ficar cremoso
Volte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médio
Acrescente a maionese HELLMANN´S deleite, mexendo delicadamente até ferver e ficar levemente cremoso
Sirva em seguida


Informaçães Adicionais
DICA: Sirva acompanhado de croutons ou torradas. Hellmann’s Deleite substitui ingredientes tradicionais dessa receita, reduzindo 76,0% das gorduras saturadas deste prato.

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Salada Verde com Kani - Kama

 

Salada Verde com Kani - Kama

 

Ingredientes

1 xícara de alface picado
1 xícara de agrião
1 xícara de acelga
2 colheres de sopa de maionese light
1 colher de agrião picado
1 colher de creme de leite light
gotas de limão
4 palitos de Kani - Kama

 

MODO DE PREPARO
Descongelar os palitos de kani, cortá-los em dois e cortar cada metade no sentido do comprimento
Misturar o alface, o agrião, a acelga,o kani- kama e temperar a gosto
Preparar o molho misturando o agrião picado com a maionese, o creme de leite e gotas de limão a gosto
Servir a salada em um prato com molho


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Hambúrguer de Peixe com Salsaretti Light

Hambúrguer de Peixe com Salsaretti Light

 

Ingredientes

500g de peixe (cação ou badejo)
1 clara
8 fatias de pão de forma light sem casca
TEMPERO PRONTO PARA AVES, PEIXES, LEGUMES E SALADAS ETTI
1 lata de SALSARETTI LIGHT
Salsinha picada
Azeite de oliva para untar


Maionese de Alho (opcional):
1 xícara (chá) de maionese light
2 dentes de alho
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de MOLHO DE MOSTARDA ETTI

 

MODO DE PREPARO
Hamburger:
Bata no processador o peixe até que fique bem moído
Em uma vasilha, misture o peixe moído aos demais ingredientes
Leve a geladeira por 30 minutos
Modele os hambúrgueres e leve ao forno médio (180ºC) em uma assadeira untada com o azeite e coberta com papel alumínio por aproximadamente de 15 a 20 minutos
Sirva a seguir acompanhado da maionese de alho


Maionese de Alho:
Amasse os dentes de alho e, com uma colher, misture o restante dos ingredientes até obter uma mistura
Sirva acompanhando o hambúrguer


Informaçães Adicionais
Rendimento: 6 porções de 280kcal cada Créditos: Etti


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