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receitas light e diet

Gelatina ao creme com morangos - light

Ingredientes

2 caixas de gelatina sabor morango light
1 caixa de morangos cortados ao meio (limpos e sem folhas)
1 caixa de pudim de coco light
500 ml leite desnatado

 

MODO DE PREPARO
Prepare o pudim com o leite conforme orientações
Coloque em um refratário e deixe durante 1 hora na geladeira para dar uma endurecida
Enquanto isso prepare a gelatina, as 2 caixas dissolvidas em 700 ml de água (200 ml quente para diluir e depois colocar os outros 500 ml gelada)
Reserve
Distribua os morangos sobre o creme e despeje a gelatina com uma colher, com cuidado para não penetrar no creme
Depois leve a geladeira até a gelatina endurecer

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Pudim de leite (dietético)

Pudim de leite (dietético)

Ingredientes

Para o pudim:
2 e 1/2 xícaras de chá de leite desnatado
1 xícara de chá de leite em pó desnatado
3/4 de xícara de chá de adoçante dietético em pó (não use aspartame)
4 ovos inteiros
1 colher de chá de essência de baunilha
Para a calda:
60 g de ameixa preta;
1 xícara de chá de água

 

MODO DE PREPARO


Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma para pudim, untada com margarina, e por cima coloque papel alumínio
Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos
Retire o papel e deixe mais 5 minutos
Depois de frio leve à geladeira


Calda:
Deixe as ameixas de molho na água por 3 horas, depois jogue a água fora e coloque mais 1 xícara de chá de água
Leve ao liquidificador e coloque um pouquinho de adoçante

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Lasanha especial light

 

Lasanha especial light

 

Ingredientes

2 beringelas médias cortadas no comprimento e grelhadas
6 a 8 folhas de lasanha "direto forno"
1 pote de queijo cottage ou queijo minas bem picado
250 gr peito de peru light
1 lata creme de leite light
1/2 lata de molho de tomate
150 muzarella light picada (ou ralada)

 

MODO DE PREPARO
Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve
Monte a lasanha
Coloque um pouco de molho no fundo e metade das folhas da massa da lasanha
Alterne com a beringela, o cottage e o peito de peru
Coloque mais molho e faça outra camada de beringela, o cottage e o peito de peru
Faça as camadas até terminar
Na ultima antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima
Salpique a mussarela e leve ao forno para gratinar


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Pão de leite diet de liquidificador

Pão de leite diet de liquidificador

 

Ingredientes

600 ml de leite desnatado
3/4 de copo de adoçante para forno e fogão
2 envelopes de fermento biológico
1/2 copo de azeite
1 colher de sobremesa de sal
1 ovo
1 e 1/2 kg de farinha de trigo

 

MODO DE PREPARO
Bata os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha)
Coloque numa tigela e vá adicionando a farinha aos poucos até que a massa desgrude das mãos
Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos
Não é preciso sovar
Basta baixar a fermentação amassando bem a massa até eliminar todo o ar dela
Faça as bolinhas e coloque na assadeira com distancia de 1 cm de uma para outra
Deixe crescer por mais 40 minutos
Asse em forno alto até que fiquem levemente douradas


Informaçães Adicionais
Dicas: Lembre-se que elas dobram de volume, então faça as bolinhas metade do tamanho que você deseja Quando for começar a fazer as bolinhas, coloque uma dentro de um copo com água. Quando a bolinha subir, está na hora de os pães irem pro forno. Para saber se o pão está assado, bata com as costas de uma colher em cima dele, quando estiverem assados farão um som "oco".


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