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receitas fáceis light

Brócolis com queijo

Ingredientes

1 maço de brócolis limpos e picados
1 colher de sopa de pasta de alho
1 ovo batido
1 xícara e 1/4 de cháde leite desnatado
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
2 xícaras de chá de queijo light ralado
3 colheres de sopa de azeite

MODO DE PREPARO
Cozinhe o brócolis no vapor e deixe ficar "al dente"
Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente
Junte a farinha e continue mexendo
Em seguida, junte o leite
Bata com um garfo e forme um creme
Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme
Em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido
Deixe gratinar em forno quente
Sirva com arroz
Bom apetite

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Omelete com aveia

Omelete com aveia

Ingredientes

3 ovos
Salsa
Cebolinha
Cheiro verde
Pimentão
Cebola
Tomate
Queijo ralado
Orégano
Presunto
Aveia
Sal
Leite

 

MODO DE PREPARO
Bata 3 ovos no liquidificador, sendo primeiro a clara, acrescente depois as gemas
Retire do liguidificador, coloque em uma frigideira grande (pode ser em 2 quantidades)
Acrescente então salsa picada, cebolinha picadinha, cheiro verde picadinho, pimentão picadinho, cebola picada, tomate picado, presunto picadinho, 2 colheres de aveia quaquer flocos finos, duas colheres de sopa de leite, sal a gosto misture sem bater
Leve ao fogo para fritar, coloque em cima o queijo ralado e o orégano
Está feita a omelete de aveia

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Salada colorida ao molho golf

 

Salada colorida ao molho golf

Ingredientes

1 cenoura média
10 "dedos"de aspargos em conserva
100 g de vagem
6 ramos de couve - flor
8 palitos de kani


Molho Golf:
3 colheres de sopa de Maionese light
½ colher de sopa de catchup
gotas de limão

 

MODO DE PREPARO
Descongelar e cortar o KANI - KAMA em pedaços
Cozinhar a vagem, a cenoura, e a couve - flor (todos em pedaços)
Preparar o molho Golf misturando os ingredientes
Colocar o Kani no centro de um prato e em volta os legumes cozidos e os aspargos
Servir com molho Golf


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Estrogonofe leve de frango

Estrogonofe leve de frango

 

Ingredientes

1 peito de frango cortado em cubinhos
2 colheres de chá de mostarda
4 colheres de sopa cheia de molho de tomate
2 colheres de sopa de margarina light
2 potes de iogurte natural desnatado
Sal, cebola e temperos a gosto

 

MODO DE PREPARO
Refogue o frango na margarina, com sal, cebola e os temperos
Em seguida coloque a mostarda e deixe refogar por mais alguns minutos
Coloque o molho de tomate e
deixe apurar
Desligue o fogo e acrescente os 2 potes de iogurte
Mexa e sirva a seguir


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