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receitas fáceis com banana

Banana Parrot (banana do Papagaio)

Tempo de preparo: 40 minutos

 

ingredientes
3 bananas nanicas descascadas e bem maduras e amassadas
canela em pó a gosto
açúcar a gosto
1 pitada de sal
1/3 de xícara (chá) de suco de laranja
manteiga para untar
70 g de queijo minas curado ralado no ralo grosso

 

modo de preparo

Numa tigela junte bananas nanicas descascadas e bem maduras e amassadas, canela em pó a gosto, açúcar a gosto, sal e suco de laranja. Misture bem.

Num refratário individual e untado com manteiga coloque a mistura de
banana
amassada. Polvilhe queijo minas curado ralado no ralo grosso. Salpique canela em pó e açúcar a gosto.

Leve para o forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos.

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Banana Caramelada

Banana Caramelada

Banana caramelada é deliciosa demais! Com queijo minas é melhor ainda!

 

Tempo de preparo: 10 minutos

Rendimento: 5 porções

 

ingredientes
5 bananas grandes
5 colheres de açúcar
Canela em pó a gosto
10 ml de água

 

modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar, a canela e a água e deixe ferver até criar uma calda.

Coloque as bananas e mexa a panela para que a calda vá incorporando as bananas, faça isso até banhar todas as bananas.

 

Dica: coloque as bananas em pratos individuais para servir. Para acompanhar, coloque queijo minas em fatia. E para decorar coloque uma panela em pau. Fica delicioso!

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Banana ao Leite

 

Banana ao Leite

 

ingredientes
15 bananas-maçã ou prata
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite de coco
1 colher (chá) de sal
2 colheres de suco de limão

 

modo de preparo

Descasque as bananas e corte-as pela metade. Reserve. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelar. Junte o leite de coco e o sal aos poucos, mexendo sempre, até dissolver o caramelo. Acrescente os pedaços de banana e o suco de limão e cozinhe por 15 minutos ou até a banana ficar ligeiramente macia.


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Muffin de Banana

Muffin de Banana

Esta receita pode servir como base para qualquer Muffin. Basta trocar a banana por outro sabor.

 

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 12 porções

 

ingredientes

700 g de farinha de trigo
700 de açúcar
1 colher de sopa de fermento em po
3 ovos
400 ml de óleo vegetal
650g de iogurte
3 bananas
Uma mão cheia de amêndoas

 

modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180C/Gás 4.

Em uma batedeira ou em uma tigela, misture o iogurte, o óleo e os ovos e bata para fazer uma mistura cremosa. Adicione o açúcar e as bananas e misture bem. Em outra tigela peneire a farinha de trigo e misture com o fermento. Acrescente a mistura de farinha a outra e bata bem para ficar uma massa de bolo liza. Em uma forma de Muffins, ou outra que tenha os porcões já divididas, coloque as forminhas de papel e usando uma colher de sopa preencha quase ate o topo com a massa e deixe descansar por 10 minutos na geladeira, isso fará com que a fermentação comece a fazer efeito. Depois espalhe as amêndoas por cima e asse de 20 a 30 minutos. Sirva quente ou frio com um bom caputino.


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