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receitas deliciosas salgadas

Baguete de Polvilho


Ingredientes

½ xícara (chá) de óleo (100 ml)
½ xícara (chá) de água (100 m)
1 colher (chá) de sal
1 ½ xícara (chá) de polvilho azedo (235 g)
½ xícara (chá) de leite (100 ml)
1 ovo
1 xícara (chá) de polvilho azedo (155 g)
1 gema batida para pincelar
queijo parmesão ralado fino a gosto


Modo de Preparo

1°- Em uma panela, coloque ½ xícara (chá) de óleo, ½ xícara (chá) de água e 1 colher (chá) de sal e leve ao fogo até ferver.
2°- Coloque em uma tigela 1 ½ xícara (chá) de polvilho azedo e escalde-o com a mistura fervida da panela misturando rapidamente. Adicione ½ xícara (chá) de leite e 1 ovo e misture bem. Acrescente, aos poucos, 1 xícara (chá) de polvilho azedo mexendo até ficar uma mistura homogênea.
3°- Com uma espátula modele a massa em formato de baguete (cilindro comprido), coloque-o em uma assadeira, pincele 1 gema batida, salpique queijo parmesão ralado fino a gosto e leve para assar em forno a 180 °C por 40 minutos.
4°- Retire do forno, corte ao meio e coloque o recheio de sua preferência.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Baguete de Polvilho.

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Lanche de Forno

Lanche de Forno


Ingredientes

2 pães de forma
250 g de maionese
3/4 xícara de leite
Salsinha picada
2 calabresas
3 ovos cozidos
1 cebola ralada
1 copo de requeijão
2 tomates
250 g de queijo mussarela
Queijo mussarela ralado

 

Modo de Preparo

Tire a pele das calabresa e pique em pedaços, depois passe pelo processador ou liquidificador
Aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até que fique douradinha
Acrescente o tomate picado, calabresa e a salsinha picada e refogue por 5 minutos
Tire do fogo e coloque o requeijão, incorpore bem e reserve
Coloque a maionese em uma tigela, junte o leite aos poucos, mexendo até dissolver
Junte o restante da salsinha e reserve


Montagem:
Em uma assadeira grande, untada com manteiga, faça uma camada de pão sem as cascas
Espalhe metade do creme de maionese
Coloque o recheio de calabresa, depois 2 ovos picados
Faça outra camada de pão, cubra com o restante do creme de maionese, o queijo fatiado e
por cima 1 ovo picado bem pequeno
Salpique queijo ralado e orégano
Leve ao forno por 30 minutos.


Informações adicionais:
Pode substituir a calabresa por frango desfiado, carne moída ou atum.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lanche de Forno.

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Cachorro Quente Cremoso

 

Cachorro Quente Cremoso


Ingredientes

Cachorro Cremoso


Molho:
1/2 quilo de salsicha
1 lata de molho de tomate pronto
2 tomates bem maduros em cubos
1/2 cebola ralada
3 dentes de alho
1 creme de leite
cebolinha a gosto
cuentro a gosto
sal a gosto
oléo quanto basta
Caldo de frango


Montagem/ Complemento:
Pão para cachorro quente
300g de mussarela
1 lata de milho
Batata palha a gosto


Modo de Preparo

De uma leve fervida na salsicha só com àgua, e reserve.
Em outra panela, aqueça o oléo, e doure a cebola, e logo depois o alho sem deixar escurecer só para suar.
Adicione os tomates em cubos e deixe desmanchar.
Acrescente o extrato de tomate, temperos verde, e caldo de frango.
Escorra as salsichas e as adicione ao molho.
Adicione água o suficiente para o molho não ficar muito grosso nem ralo de mais.
Deixe ferver bem.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, incorpando ao molho.
Corrija o sal e se necessario volte ao fogo.


Montagem:
Parta o pão ao meio adicione a mussarela ralada, coloque a salsicha e um pouco do molho, adicione milho e batata palha, tudo a gosto.
Aproveite cada segundo dessa maravilha de cachorro quente.
As salsichas podem ser servidas cortadas en rodelas ou inteiras.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cachorro Quente Cremoso.


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Torta salgada deliciosa

Torta salgada deliciosa

 

Ingredientes

 

Massa:

3 ovos
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite morno
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
50 g de queijo ralado
Sal a gosto

 

Recheio:

1 lata de molho de tomate pronto
Orégano a gosto
150 g de presunto em fatias
150 g de mussarela em fatias

 

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador os ovos, a farinha, o leite, o óleo, o sal, o queijo ralado e bata bem
Por último acrescente o fermento em pó
Unte uma assadeira grande e coloque metade da massa batida, metade do molho de tomate, o presunto, a mussarela, o orégano e o restante do molho de tomate
Complete com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido até que a torta fique dourada por cima, aproximadamente 45 minutos


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