Home Emagrecimento Emagrecer? Perder Peso Dietas Receita Dieta
------------------------

receitas de doces rápidos e fáceis

Taça brigadeiro

Ingredientes
Rende : 5 porçoes

1 lata de leite moça®
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel Nestlé®
1 caixinha de creme de leite Nestlé®
1/2 xícara(chá) de chocolate granulado

 

Modo de preparo
Preparo:20mins › Cozimento: 10mins › Tempo adicional:4horas na geladeira › Pronto em:4horas30mins

Em uma panela misture o leite moça®, a manteiga e o chocolate e leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
Retire do fogo e espere esfriar. Quando estiver frio junte o creme de leite e misture até formar um creme homogêneo.
Distribua em taças de sobremesa e leve para gelar por no mínimo 4 horas. Cubra com chocolate granulado e sirva a seguir.

------------------------

Bombom de chocolate com nozes

Bombom de chocolate com nozes

Bombom de chocolate com bolacha maria e nozes. Ficam crocantes e muito atraentes. Esses bombons são ótimos para presentear os amigos e a família.

 

Ingredientes
Rende : 10 bombons

200 g de manteiga
80 g de açúcar de confeiteiro
300 g de bolacha maria moída
80 g de chocolate em pó
60 g de nozes triturada
2 gemas
150 g de chocolate em barra


Modo de preparo
Preparo:1hora › Tempo adicional:1min na geladeira › Pronto em:1hora1min

Misture e bata bem (na batedeira) a manteiga com o açúcar de confeiteiro até a manteiga ficar bem fofa. Coloque 200 g de bolacha moída e o chocolate em pó e torne a bater. Junte as nozes trituradas e as gemas.
Depois de sovar bastante, deixe a massa na geladeira por 15 minutos. Em seguida molde bolinhas e passe-as pela bolacha moída restante. Coloque as bolinhas na geladeira, numa forma forrada com papel manteiga, para solidificar.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Faça uma manga de confeiteiro com papel manteiga, corte um orifício na ponta, coloque o chocolate derretido.
Retire os bombons da geladeira e decore com o chocolate. Passe para forminhas de papel.

-------------------------

Camafeu de nozes

 

Camafeu de nozes

 

Esse docinho é tão clássico, eu gosto de fazer para festinhas e reuniões com adultos. Quando tenho tempo, eu faço o fondant em casa, senão compro pronto mesmo.

 

Ingredientes
Rende : 30 camafeus

1/2 kg de nozes moídas
400 g de açúcar
1/2 xícara de leite integral
2 ovos
Manteiga para untar


Cobertura
Fondant comprado pronto

Decoração
Nozes partidas ao meio


Modo de preparo
Preparo:1hora30mins › Tempo adicional:30mins esfriando › Pronto em:2horas

Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e mexa sem parar, até a massa desprender do fundo da panela.
Passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Depois, modele os camafeus e reserve.
Cobrtura. Derreta o fondant em banho-maria e banhe os camafeus nele. Coloque a noz decorativa enquanto o fondant ainda está quente, para ela grudar.

 

Dica

O camafeu pode ser feito com leite condensado. Nesse caso, dispensa-se o açúcar.


Dica

O fondant pode ser feito em casa, com bastante açúcar de confeiteiro e um pouquinho de leite.


-------------------------

Brigadeiro de passas ao rum

Brigadeiro de passas ao rum

 

Esse é um brigadeiro para adultos, dá para comer de colher ou servir em porções pequenas como copinhos ou colheres descartáveis. Fica um luxo.

 

Ingredientes
Rende : 40 unidades, aproximadamente

Rum para marinar as passas
1 lata de leite condensado
1 lata (mesma medida) de leite de vaca
1 lata (mesma medida) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
250 g de uvas-passas pretas sem sementes
Manteiga para untar

 

Modo de preparo
Preparo:40mins › Cozimento: 20mins › Pronto em:1hora

Deixe as passas de molho rum um pouco de rum por meia hora. Escorra.
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture-os. Leve ao fogo, mexendo sempre até o doce desgrudar do fundo da panela.
Coloque o brigadeiro em um prato untado com manteiga e espere esfriar.
Sirva o docinho em colheres individuais, coloque em forminhas de papel ou embrulhe trouxinhas de papel celofane.


---------------------------