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receitas de doces e salgados

Panquecas para Café da Manhã


Ingredientes:
1 ovo batido
1 col. sopa de oleo
1 col. chá cheia de fermento (meio envelope)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de açucar
3 a 4 col. sopa de farinha de trigo
1/4 a 1/3 xicara de leite


se quiser pode adicionar 1 ou duas colheres de sopa de aveia (quaker)

Vá misturando os ingredientes na ordem... o leite vc dosa para ficar uma massa espessa/firme... a panqueca fica altinha mesmo, e com mel é uma delícia!

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Receita de uma Deliciosa Torta de Morango

Receita de uma Deliciosa Torta de Morango


Ingredientes:
2 caixas de morangos
4 ovos
2 copos não muito cheios de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite fervendo
1 colher (sopa) de fermento
1 lata de Fanta laranja

 

Modo de fazer:
Bater as claras em neve.Add as gemas,açúcar,bater até virar
um creme.Add farinha peneirada aos poucos,coloque o fermento
e misture,depois jogue o leite fervendo na massa e misture.Assar
em forma untada e polvilhada de farinha.

 

Creme:
Meio tablete de manteiga(sem sal)
1 lata de leite condensado
Suco de 2 limões
Modo de fazer:Bater tudo na batedeira até virar um creme espesso.
Dividir o bolo ao meio,regar com a fanta laranja.Coloque o creme e
depois os morangos por cima.Na cobertura use o mesmo creme e enfeite
com morangos partidos ao meio,ou inteiros.

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Torta Trufada de Coco

 

Torta Trufada de Coco


Massa
um Pão de ló branco sabor de coco(feito numa forma 25cm)


Calda
200ml de leite de coco
1 copos de leite bem fervido (tipo requeijão)
1 colher de açúcar misture tudo (sopa)

 

Recheio
1 lata de leite condensado
200ml de leite de coco
600ml de leite
3 gemas peneirada
100grs de coco ralado
2 colheres de amido (sopa)
Leve ao fogo e faça um creme e reserve

 

Recheio 02
Mousse de chocolate branco
500 gr de chocolate branco derretido
1 latas de creme de leite nestlê com soro
12 gr de gelatina em pó sem sabor
¼ copo (xícara) de água para indratar a gelatina
200ml de caixinha Hulala batido não muito firme

 

Modo de Preparo:
Misture delicadamente e leve a geladeira por 3hs
Depois divida o pão de ló em 3 camadas e monte na forma forrada com papel aluminio
molhe e recheie, pão de ló molhe e rechei molhe cubra


Cobertura
400ml de Chantilly Hulala batido e decore a gosto


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Receita de Bolo Mesclado

Receita de Bolo Mesclado


Massa:
5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite fervente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó

 

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 litro de leite
3 gemas
3 colheres(sopa) de amido de milho

 

Cobertura Branca:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
gotas de baunilha
3 claras

 

Para Mesclar:
3 colheres (sopa) de chocolate
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher(café) de margarina
2 colheres (sopa) de leite

 

Preparo da Massa:
Bata as claras em neve,junte as gemas,o açúcar e continue a bater,até obter um creme leve e fofo. Despeje aos poucos o leite alternando com a farinha e por fim o fermento em pó.Asse em forma (nº3) untadae enfarinha,em forno pré-aquecido (200ºC), até que doure.

 

Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.Leve ao fogo mexendo até q engrosse. Corte o bolo ao meio e recheie com o creme.

 

Cobertura Branca:
Faça uma calda em ponto de fio grosso com o açúcar, água e as gotas de baunilha. Enquanto isso bata as clara em neve firme e sem deslicar a batedeira vá despejando a calda fervente nas claras, batendo até tomar consistência. Cubra o bolo com uma camada bem farta.

 

Para Mesclar:
Em uma panela coloque todos os ingrediente e mexa bem. Leve ao fogo e deixe engrossar um pouco.Coloque em cima da cobertura branca movimento,passe um garfo fazendo movimentos circulares.


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