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receitas de doces de chocolate fáceis

Brigadeiro de copinho

Ingredientes

 

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina


Modo de Preparo

Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até ficar no ponto de brigadeiro mole
Retire do fogo e misture o creme de leite, incorpore bem e distribua nos copinhos
Enfeite com granulado ou com bolinhas de chocolate
Sirva com mini colheres

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Delícia de chocolate e morango

Delícia de chocolate e morango


Ingredientes

2 latas de leite condensado
4 latas de leite
4 gemas
2 latas de creme de leite
2 colheres de maisena
2 caixas de morango
500 g de barra de chocolate ao leite

 

Modo de Preparo

1° Passo:

Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e mexa bem para não empelotar
Depois do creme pronto colocar numa travessa para esfriar e colocar 1 caixa de morango lavados e picados por cima do creme branco e reserve

2° Passo:

Derreta o chocolate em banho-maria, misture bem com o creme de leite com soro, depois jogar por cima do creme branco reservado
Colocar a outra caixa de morangos picados, se quiser raspe uma barrinha de 50g do chocolate por cima para decorar

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Cookie de chocolate tradicional

 

Cookie de chocolate tradicional


Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de açúcar mascavo
3/4 xícara de açúcar cristal (se não gostar de coisas muito doces pode colocar menos)
2 ovos grandes (se forem pequenos 3)
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 barra de chocolate meio amargo de 170 g
1 barra de chocolate ao leite de 170 g

 

Modo de Preparo

Corte e reserve separadamente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em cubos
Em uma tigela (de batedeira) bata o ovo, o açúcar e a margarina, até virar uma mistura homogênea
Acrescente a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, a essência de baunilha e o sal
Bata o suficiente até virar uma massa homogênea e meio durinha (cerca de 3 minutos)
Coloque dentro dessa massa os cubinho de chocolate meio amargo e bata pouco, apenas para misturar, até que eles escondam dentro da massa
Coloque o fermento por último e misture o menos possível, pois quanto mais bate, mais ele perde seu efeito
Unte uma forma e com uma colher faça bolinhas com a massa na forma
Tente deixar uma boa distância entre eles e não os faça muito finos, tente sempre fazer um pouco altinho pois no momento em que assa, ele se estica para os lados
Leve para assar em fogo médio, por uns 5 minutos e espete com um garfo umas três vezes para ver se está bom, ele provavelmente sairá sujo pois o chocolate derreterá, fique atento à massa, ela tem que estar fofinha e não mole
Quando retirar as formas ainda quentes, coloque alguns cubos de chocolate ao leite em cima dos cookies para que eles derretam


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Recheio de chocolate para bolos, tortas, doces, sorvetes

Recheio de chocolate para bolos, tortas, doces, sorvetes


Ingredientes

1 tablete de chocolate meio amargo
2 xícara de leite
1/2 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco


Modo de Preparo

Primeiro derreta todo o tablete de chocolate em uma panela
Ao derrete-lo acrescente o leite,leite condensado e o leite de coco
Misture bem durante 3 minutos
Após terminar o recheio você o coloca em uma vasilha dentro da geladeira por 25 minutos e depois é só colocar em bolo, torta, doce, sorvetes etc


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