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receita de doce de leite cremoso

Pudim de leite cremoso

Ingredientes:

8 ovos
2 latas de leite condensado
2 latas de leite integral
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água


Preparação:

Etapa 1 Bata todos os ingredientes no liqüidificador, exceto o açúcar e a água, e reserve a massa
Coloque o açúcar em uma panela de fundo grosso e, mexendo sempre, espere que ele adquira a cor de caramelo.

Acrescente a água e deixe que ferva até atingir o ponto de fio.

Forre a forma de pudim com a calda e adicione a massa.

Asse, tampado, em banho-maria no forno com temperatura média.

Depois de 1 hora, retire a tampa e mantenha no forno até que fique dourado.

Ele estará pronto quando, ao espetá-lo com um palito, este sair seco.

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Pudim de leite condensado de liquidificador

Pudim de leite condensado de liquidificador

Ingredientes:

4 unidade(s) de ovo
2 lata(s) de leite condensado
2 copo(s) de leite
2 colher(es) (sopa) de açúcar


Preparação:

Etapa 1 Caramelize uma forma de pudim com o açúcar.

Bata os demais ingredientes no liqüidificador.

Coloque na forma de pudim e cozinhe em banho-maria.

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Pudim maravilhoso de leite condensado

 

Pudim maravilhoso de leite condensado

 

Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado
1 Copo de Leite
3 Ovos grandes


Preparação:

Untar com caramelo uma forma para pudim ( 16 cm). Juntar o leite condensado com os ovos e bater bem ate ficar uma mistura homogenea, em seguida juntar o leite e mexer bem. Deitar a mistura na forma e levar ao forno em banho maria a 190º por 35 minutos. Retirar do forno e deixar esfriar um pouco, desemformar ainda morno e levar ao frigorifico por 3 horas.


SUGESTOES:
Para variar um pouco basta juntar 3 colheres de sopa de CAFE a estes ingredientes e obter um delicioso pudim de cafe, ou em vez do cafe um calice pequeno de vinho do porto.
"Bom apetite".


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Doce de bolacha com leite condensado

Doce de bolacha com leite condensado

 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 medidas lata de leite normal
4 gemas
casca de limão
1 colher sopa de amido de milho
1 pacote de bolacha maria
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de açúcar
bolachas q.b. para decorar


Preparação:

Etapa 1 Misturar os leites, o amido, as gemas e a casca de limão num tachinho e levar ao lume sempre mexendo até levantar fervura.

Numa taça disponha camadas de creme e bolacha sendo a última camada de creme.

Deixar arrefecer.

Bater as natas em chantilly com o açúcar e dipor em cima do creme.

Levar ao frigorífico. Na hora de servir decore com bolacha picada.

 

Notas: Se preferir e gostar pode demolhar as bolachas em café, eu não fiz isso porque não gostamos de café, ficou delicioso.


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