Pudim de leite cremoso
Ingredientes:
8 ovos
2 latas de leite condensado
2 latas de leite integral
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
Preparação:
Etapa 1 Bata todos os ingredientes no liqüidificador, exceto o açúcar e a água, e reserve a massa
Coloque o açúcar em uma panela de fundo grosso e, mexendo sempre, espere que ele adquira a cor de caramelo.
Acrescente a água e deixe que ferva até atingir o ponto de fio.
Forre a forma de pudim com a calda e adicione a massa.
Asse, tampado, em banho-maria no forno com temperatura média.
Depois de 1 hora, retire a tampa e mantenha no forno até que fique dourado.
Ele estará pronto quando, ao espetá-lo com um palito, este sair seco.
------------------------
Pudim de leite condensado de liquidificador
Pudim de leite condensado de liquidificador
Ingredientes:
4 unidade(s) de ovo
2 lata(s) de leite condensado
2 copo(s) de leite
2 colher(es) (sopa) de açúcar
Preparação:
Etapa 1 Caramelize uma forma de pudim com o açúcar.
Bata os demais ingredientes no liqüidificador.
Coloque na forma de pudim e cozinhe em banho-maria.
-------------------------
Pudim maravilhoso de leite condensado
Pudim maravilhoso de leite condensado
Ingredientes:
1 Lata de Leite Condensado
1 Copo de Leite
3 Ovos grandes
Preparação:
Untar com caramelo uma forma para pudim ( 16 cm). Juntar o leite condensado com os ovos e bater bem ate ficar uma mistura homogenea, em seguida juntar o leite e mexer bem. Deitar a mistura na forma e levar ao forno em banho maria a 190º por 35 minutos. Retirar do forno e deixar esfriar um pouco, desemformar ainda morno e levar ao frigorifico por 3 horas.
SUGESTOES:
Para variar um pouco basta juntar 3 colheres de sopa de CAFE a estes ingredientes e obter um delicioso pudim de cafe, ou em vez do cafe um calice pequeno de vinho do porto.
"Bom apetite".
Doce de bolacha com leite condensado
Doce de bolacha com leite condensado
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 medidas lata de leite normal
4 gemas
casca de limão
1 colher sopa de amido de milho
1 pacote de bolacha maria
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de açúcar
bolachas q.b. para decorar
Preparação:
Etapa 1 Misturar os leites, o amido, as gemas e a casca de limão num tachinho e levar ao lume sempre mexendo até levantar fervura.
Numa taça disponha camadas de creme e bolacha sendo a última camada de creme.
Deixar arrefecer.
Bater as natas em chantilly com o açúcar e dipor em cima do creme.
Levar ao frigorífico. Na hora de servir decore com bolacha picada.
Notas: Se preferir e gostar pode demolhar as bolachas em café, eu não fiz isso porque não gostamos de café, ficou delicioso.
---------------------------
