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receita de bolo

Bolo Simples de Parmesão


Um bolo simples e gostoso para o café da manhã.

ingredientes

3 ovos
¹/² copo de requeijão cremoso
2 ¹/² xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de sêmola (ou de trigo)
1 caixinha de creme de leite
150g de parmesão ralado
1 ¹/² colheres de sopa de fermento em pó

 

modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar e o requeijão, junte a farinha intercalada com o creme de leite. Acrescente o fermento e bata até misturar. Retire da batedeira e misture o parmesão.

Despeje a massa em fôrma de cone central, untada com margarina com sal e polvilhada de parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 210°C, por 20 minutos. Baixe para 180°C até terminar de assar. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.

Pode ser servido no lanche. Como o sabor não é muito doce, pode-se espalhar margarina ou nata sobre a fatia. Não acho que combine com nenhuma cobertura.

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Bolo Simples de Ovomaltine

Bolo Simples de Ovomaltine


Um bolo diferente de chocolate com o sabor do Ovomaltine

ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• ½ caixinha de creme de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de sêmola ou de trigo
• 1 ½ xícaras de Ovomaltine
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ¾ de xícara de leite

 

modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar e a margarina, junte o creme de leite até misturar. Adicione a farinha misturada com o fermento e o leite. Junte o Ovomaltine até misturar bem.

Despeje a massa em fôrma de buraco, untada e enfarinhada, e leve ao forno a 210°C por 20 minutos ou até começar a dourar. Baixe para 180°C até terminar de assar (± 20 minutos). Faça o teste do palito antes de retirar do forno. Desenforme, deixe esfriar e sirva.

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Bolo de Chocolate Simples

 

Bolo de Chocolate Simples


um bolo de chocolate simples para quem nunca fez bolo

 

ingredientes

1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
3 unidade(s) de ovo
4 colher(es) (sopa) de margarina derretida(s)
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

 

Cobertura

1 xícara(s) (chá) de açúcar
3 colher(es) (sopa) de amido de milho
5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 xícara(s) (chá) de Água
quanto baste de sal
3 colher(es) (sopa) de margarina

 

modo de preparo


Massa

Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador. OBS. Primeiro os liquidos e por cima os solidos

 

Cobertura

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.Cubra o bolo em seguida.


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Bolo Simples de Baunilha

Bolo Simples de Baunilha


Suave e delicado, é ótimo para o café da manhã.

 

ingredientes

•3 ovos
•2 colheres de sopa de margarina
•100 g de requeijão
•2 ½ xícaras de açúcar
•3 ½ xícaras de farinha de sêmola ou de trigo
•150 ml de leite
•1 colher de sopa de essência de baunilha
•1 ½ colheres de sopa de fermento em pó
•100 ml de calda de compota (eu usei a de cerejas ao marasquino)

 

modo de preparo

Bata os ovos com a margarina, o requeijão e o açúcar. Junte a farinha intercalada com o leite e a essência de baunilha. Adicione o fermento e bata até misturar .

Despeje a massa em assadeira média, untada e enfarinhada, despeje por cima da massa crua a calda de compota. Asse em forno pré-aquecido a 210°C por 20 minutos. Reduza para 180°C até terminar de assar. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.

A cobertura é opcional. Eu usei glacê de açúcar de confeiteiro com água e suco de ½ limão até obter uma pasta e decorei com confeitos coloridos.


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