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receita de arroz doce cremoso

Arroz doce cremoso

Ingredientes

1 litro de leite
1 xícara (chá) de arroz
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
4 cravos da Índia
½ colher (café) de sal
½ xícara (chá) de creme de leite
8 limões sicilianos


Modo de fazer

Em uma panela, misture o leite com o arroz e deixe-o cozinhar no fogo médio até que esteja macio.

Acrescente e misture o leite condensado, os cravos, o sal e, por fim, o creme de leite.

Corte os limões ao meio, retire a polpa e sirva o arroz doce dentro das cascas dos limões.

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Arroz-doce cremoso

Arroz-doce cremoso

O truque para fazer o arroz-doce bem cremoso é usar o arroz de grão curto ou médio, mas não o longo. Se desejar, salpique com canela por cima antes de servir.

 

Ingredientes
Serve : 4

3/4 xícara de arroz cru
2 xícaras (480 ml) de leite
1/3 xícara de açúcar
1/4 colher (chá) de sal
1 ovo, batido
2/3 xícara de uvas-passas
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1/2 colher (chá) de baunilha

 

Modo de preparo
Preparo:45mins › Pronto em:45mins

Ferva 1 xícara e meia (360ml) de água numa panela. Adicione o arroz e misture. Diminua o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Depois, numa outra panela, junte 1 xícara e meia do arroz cozido, 1 xícara e meia de leite, a açúcar e o sal. Cozinhe em fogo médio até engrossar,uns 15-20 minutos.
Junte o restante do leite,os ovos e as passas. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo e misture a manteiga e a baunilha. Sirva quente ou frio.

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Arroz Doce Cremoso

 

Arroz Doce Cremoso


Arroz doce do jeitinho da vovó

 

ingredientes

1 xícara de arroz branco
2 1/2 xícaras de água
3 colheres de sopa de açúcar
Canela em pau
Cravo da índia
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas de ovo
Canela em pó

 

modo de preparo

Em uma panela grande, coloque a água, espere ferver, abaixe o fogo e acrescente o arroz, a canela, o açucar e 5 cravinhos da índia.

Deixe cozinhar até que a água seque um pouco. Acrescente o leite e o leite condensado, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau. Mexa constantemente até o arroz adquirir um ponto cremoso por volta de 30 min.

 

ATENÇÃO: Não deixe o arroz secar totalmente.

Bata levemente 3 gemas em uma tigela e acrescentar um pouco do arroz quente na tigela (isso deve ser feito para misturar bem a gema com o arroz já cozido). Em seguido, coloque tudo na panela e misture bem.

Deixe cozinhar por mais no máximo 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Transfira para um recipiente e leve para a geladeira.

Na hora de servir, salpique um pouco de canela em pó por cima e bom apetite!


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Arroz doce Cremoso

Arroz doce Cremoso

 

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz cru
1 xícara (chá) de arroz cru
2 xícaras (chá) de água fervente
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
100g de coco ralado
Canela em pó e canela em pau para decorar


Modo de preparo

Em uma panela, coloque o arroz, a água e leve ao fogo médio
Deixe cozinhar até secar a água
Adicione o leite e o leite condensado, misturando bem
Deixe cozinhar por 20 minutos ou até quase secar
Acrescente os demais ingredientes, misture bem e despeje em uma tigela
Decore com as canelas e sirva quente ou frio

 

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 90 minutos


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