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dieta de emagrecer

Chantilly caseiro diet

 

Ingredientes
Serve: 10
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
12 colheres (sopa) de água fria
18 colheres (sopa) de água fervente
18 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
5 colheres (sopa) de suco de limão

 

Modo de preparo
Prep: 25 min | Tempo adicional: 15 min, congelando
1. Primeiro, hidrate a gelatina na água fria por 10 minutos.
2. Em um recipiente, coloque a gelatina hidratada, a água fervente e mexa bem, para que a gelatina se desfaça.
3. Acrescente o leite em pó, o adoçante e o suco de limão. Misture até que todos os ingredientes estejam incorporados, tampe o recipiente e leve ao freezer por 15 minutos.
4. Retire e imediatamente bata na batedeira por 15 minutos.
5. Use a seguir.

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Pudim diet de queijo e coco

Pudim diet de queijo e coco

 

Ingredientes
Rende: 1 pudim pequeno
2 ovos
3 xícaras de leite desnatado
1 xícara de adoçante tipo forno e fogão
1 pacote (50 g) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de coco seco ou fresco ralado
1 colher (sopa) cheia de margarina comum ou light
1/2 xícara de farinha de trigo

 

Modo de preparo
Prep: 15 min | Cozimento: 40 min
1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte e polvilhe com farinha uma forma média de buraco no meio.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque na forma. Asse o pudim em banho-maria, até ficar corado e um palito sair seco. Aproximadamente 40 minutos. Espere esfriar um pouco para desenformar o pudim.

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Pão vegetariano

 

Pão vegetariano

 

Ingredientes
Rende: 2 pães
30 g de fermento biológico
4 colheres (chá) de adoçante dietético próprio para forno e fogão
2 colheres (chá) de sal
1 ovo
200 ml de leite desnatado
20 g de margarina vegetal light
500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
150 g de fubá
Recheio:
1 maço de rúcula
100 g de tomate seco
Orégano, sal e azeite a gosto
1 gema para pincelar
Óleo vegetal para untar

 

Modo de preparo
Prep: 40 min | Cozimento: 30 min | Tempo adicional: 1 hora, descansando
1. Bata no liquidificador o fermento, o adoçante, o sal, o ovo, o leite e a margarina.
2. Transfira a mistura para um recipiente grande e vá juntando a farinha de trigo misturada com o fubá aos poucos.
3. Sove bem a massa até que ela fique macia e homogênea. Cubra com um pano de prato e deixe descansar até dobrar de volume.
4. Para o recheio, separe as folhas de rúcula, lave-as bem e coloque em uma vasilha. Junte o tomate seco, o sal, o orégano e o azeite. Mexa bem e reserve.
5. Abra a massa com um rolo de macarrão sobre uma superfície enfarinhada. Corte a massa em dois pedaços iguais, espalhe o recheio e enrole os pães.
6. Coloque-os em uma forma untada com óleo e pincele sobre eles a gema. Deixe descansar até dobrar de volume.
7. Leve para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados.


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Pão de cenoura com atum

Pão de cenoura com atum

 

Ingredientes
Rende: 20 fatias
30 g de fermento biológico
2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó para forno e fogão
1 ovo
1 colher (chá) de sal
2 cenouras grandes raladas grossamente
250 ml de leite desnatado
125 ml de óleo vegetal
250 ml de água
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Para o recheio:
1 lata de atum
2 tomates sem semente picados
1 cebola grande picada
Cheiro-verde, orégano, sal e azeie a gosto
1 gema para pincelar

 

Modo de preparo
Prep: 30 min | Cozimento: 40 min | Tempo adicional: 1 hora, descansando
1. Bata no liquidificador todos os ingrediente da massa, menos a farinha de trigo. Bata até que a mistura esteja homogênea.
2. Despeje a mistura em uma bacia grande e vá juntando a farinha aos poucos, amassando bem com as mãos.
3. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
4. Para o recheio, coloque os ingredientes em um recipiente, tempere e mexa bem.
5. Abra a massa em retângulo, recheie e enrole o pão. Transfira para uma forma untada com óleo, pincele a gema e deixe descansar até dorar de volume.
6. Leve para assar em forno médio preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.


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