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dieta da proteína e cardápio

Dieta da Proteina

A dieta da proteina consiste em consumir o mínimo possível de carboidratos, substituindo-os por proteínas. Reduzindo a ingestão de carboidratos, o corpo precisa procurar outra fonte de energia, então, passa a queimar gordura, processo conhecido como cetose.

Além da redução extrema dos carboidratos, a dieta da proteina também tem uma grande redução calórica.

A dieta da proteina não é recomendada para pessoas que praticam exercícios regularmente, porque o nosso corpo utiliza os carboidratos não só como combustível para essas atividades, como também para ajudar os nossos músculos a se recuperarem do desgaste causado pelos exercícios.

Por isso a dieta da proteina é geralmente recomendada a pessoas que não praticam nenhum tipo de atividade física. Além disso, devido às consequências que sofremos com a diminuição de carboidratos na corrente sanguínea, a dieta da proteína não deve ser mantida por muito tempo.

Recomenda-se fazer uso da dieta da proteina ou Dieta de Atkins por 15 dias e, no máximo, se houver necessidade, prolongá-la por mais 15. Porém, entre um período e outro, é necessário que a pessoa coma normalmente, inclusive ingerindo carboidratos, pois a restrição desse nutriente por muito tempo pode causar dores de cabeça, náuseas, fraqueza, tontura e outros sintomas desagradáveis.

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Como funciona a dieta da proteina:

Como funciona a dieta da proteina:


-Na dieta da proteína café descafeínado, chá, mate ou limonada (com adoçante) e água-de-coco podem ser consumidos à vontade.


-Deve tomar, no mínimo, 10 copos de água, distribuídos no decorrer do dia, para que não ocorra uma sobrecarga renal, que acarreta problemas como cálculos e outros.


-Coma salada verde. Ela é uma fonte inestimável de potássio, um dos principais responsáveis pelo funcionamento muscular e muito necessário nesta dieta.


-Por ser pobre em frutas e legumes, é necessário tomar um suplemento poli vitamínico pela manhã. Qualquer bebida alcoólica está proibida na dieta da proteína, pois o fígado metaboliza todo o álcool em glicose.


-Só use adoçantes à base de sacarina e ciclamato.


-Fique longe de: massas, farinhas (de qualquer tipo), cenoura e batata (de qualquer tipo), cereais (milho, arroz, etc) e açúcar.


-Shakes à base de whey protein (pó de proteína isolada do soro do leite) e carnes magras (peixe, frango ou carnes vermelhas sem gordura) deixam você com menos fome, além de aumentar a massa magra e diminuir gordura e são ótimos para a dieta da proteína.

 

-Preste atenção aos rótulos dos produtos que você compra. Veja os ingredientes e composição química. Se tiver algum ingrediente cuja palavra termine em “OSE”, coloque-o de volta na prateleira. OSE significa AÇÚCAR!

 

-Faça atividades físicas.

 

-Coma a cada três horas, sem exageros, para segurar a fome e estimular o metabolismo a queimar mais calorias.

 

-Não pule as refeições. Procure fazê-las mesmo se não estiver com muita fome.

 

-Não use produtos light, apenas diet. A diferença é que o light tem açúcar reduzido, mas não deixa de ter, já o produto diet, de boa marca, não possui nada de açúcar.

 

-Todo produto industrializado possui tabela nutricional. Verifique, antes do consumo, a quantidade de carboidratos (consumir de 0 a 1%).

 

-Se você está grávida, NÃO FAÇA a dieta da proteina. A cetose é prejudicial para o bebê.

 

-Se você tem problemas renais, NÃO FAÇA a dieta da proteina.

 

-Após a dieta da proteína, mantenha o peso seguindo o seguinte método: Na primeira semana após o término, consumir no máximo 60g de carboidratos por dia. Na segunda semana, no máximo 80g, Na terceira, no máximo 100g. Assim sucessivamente até chegar a 200g por dia.

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O que é PERMITIDO e o que é PROIBIDO na dieta da proteína

 

O que é PERMITIDO na dieta da proteína:

Abobrinha verde, Acelga, Agrião, Água com gás, Água Natural, Água Tônica Diet, Alface, Aspargos, Atum, Aves, Azeite, Azeitona com tempero, Bacalhau, Bacon, Berinjela, Brócolis, Café, Camarão, Caranguejo, Carne em geral, Caviar, Cebola, Chá (cidreira, mate,etc…), Chicória, Chuchu, Club-Soda, Coca Zero, Cogumelo, Couve, Couve-flor, Espinafre, Frango, Gelatina Diet (Doce-Menor, Açucryl, Adocyl, só), Guaraná diet, Jiló, Lagosta, Limão, Linguiça, Manteiga, Margarina, Mexilhões, Nabo, Omelete, Ostra, Ovos (fritos, cozidos, mexidos , omeletes), Ovos cozidos, Peixe, Pepino, Pimenta, Pimentão, Presunto, Queijos, Quiabo, Rabanete, Repolho, Refrigerante Diet, Sal, Salada verde, Salaminho, Salpicão (maionese caseira, salada, pimentão), Salsa, Sashimi, Soda Diet, Sopa de legumes, Suco sem açucar (Maçã verde, Pomelo Rosa, TEA Maça), Sukiaki sem macarrão, Tomate (até 3 por dia), Trident, chia.

O que é PROIBIDO na dieta da proteína:

Abóbora, Açúcar, Adoçantes com Frutose, Adoçantes com Lactose, Água Tônica, Almôndegas, Amendoim, Amidos, Arroz, Balas, Balas diet, Banana, Batata, Beterraba, Biscoito, Bolachas, Bolos, Caju, Cará, Carboidratos, Catchup, Catupiry, Cereais, Chiclets, Doces, Ervilhas, Fanta Diet, Farinha, Feijão, Figos, Frutas, Frutas Secas, Gelatina, Geléia, Leite, Leite Desnatado, Macarrão, Mandioca, Massas em Geral, Mel, Milho, Mortadela, Panquecas, Pão, Passas, Petiscos, Pomarola, Pomodoro, Salsarette, Salsicha, Seven’up Diet, Soja, Sorvetes, Sprite Diet, Suco de Frutas, Tâmaras, Trigo, Yogurt.

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Opções de Cardápio para a dieta da proteina:

Opções de Cardápio para a dieta da proteina:

Café da manhã:

Dieta da Proteína
Ovos Mexidos ou Ovos Cozidos
Omelete Simples ou com Queijo e Presunto
Chá Gelado
Café ou Chá Mate
Suco sem açucar ou Chá sem açucar (pode adoçar com adoçante)
Presunto
Queijo
Salaminho

Almoço:
Salada em Geral
Salpicão (Maionese caseira, salada, pimentão, frango, ovos cozidos, chuchu, e tomate)
Carne de Vaca, Porco, Frango (caso haja molho, somente com tomates caseiros)
Peixe, Camarão, Atum, Lagosta, Caranguejo ou Mexilhões
Linguiça
Ovos Mexidos ou Ovos Cozidos
Omelete Simples ou com Queijo e Presunto
Refrigerante diet ou Suco sem açucar (pode adoçar com adoçante)

Sobremesa:
Gelatina Diet
Geléia Diet de Morango (Adocyl e Doce-Menor)

Lanche da tarde:
Chá Gelado ou Quente/Café
Queijo
Salame

Jantar:
Alimentos “leves”


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