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Receita de Kani -Receita de Kani Salada de Kani com Manga.

Ingredientes da Receita de Salada Receita de Kani com Manga.

 

2 xícaras (chá) de manga picada
15 bastões (250 g) de kani-kama em cubinhos

Molho da Salada de Kani com Manga
1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
1 fatia (25 g) de queijo gorgonzola
2 xícaras (chá) de acelga picada
folhinhas de hortelã para enfeitar


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Modo de Preparo da Receita de Kani com Manga.

Misture a manga com o kani. Bata os ingredientes do molho no liquidificador. Forre uma taça com um pouco da acelga picada.

Distribua a manga com o kani e cubra com o molho. Enfeite com folhinhas de hortelã frescas.


Rendimento = 4 porções
Calorias por porção = 109

Benefícios da Salada de Kani com Manga
Os peixes e os frutos do mar de um modo geral são importantes fontes de Zinco, mineral antioxidante que aumenta a ação de enzimas que combatem os radicais livres, reforça o sistema imunológico, retarda o envelhecimento e favorece o crescimento e fortalecimento dos cabelos.

 

A manga fornece Vitamina E, Betacaroteno, e bioflavonóides, todos com ação antioxidante.

 

É fonte de pectina (fibra solúvel) que retarda o esvaziamento gástrico e modula a absorção da glicose, evitando picos de glicemia e adiando a fome.

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